モダニスト・キュイジーヌアットホーム 現代料理のすべて。Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて | Nathan Myhrvold。Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて | Nathan Myhrvold。精米 10kg ハゼ掛け米。料理を科学的に学べる良書です。。読書に問題は無いお品です。MODERNIST CUISINE (アメリカ)。Amazonでは18700円です。三枚目の通り背表紙に痛みがあります。【現品限り】Mario Buccellati ジュエリー 宝飾品作品集 カタログ。【新品同様】Marc Davis in His Own Words 英語版。